איך להכין פירה עם בצל

Steps

1. 1

   Step 1

   מצרכים (למנה זוגית): 3 תפוחי אדמה מקולפים. 2 בצלים מקולפים וקצוצים. כפית מלח. כף חמאה או מרגרינה. כלים: סיר. מועך פירה ידני. מחבת.
2. 2

   Step 2

   
   יש להרתיח מים בסיר. למים הוסיפו את כפית המלח.
3. 3

   Step 3

   
   חצו את תפוחי האדמה והכניסו למים הרותחים, הנמיכו את האש.
4. 4

   Step 4

   כסו את הסיר לכעשר דקות.
5. 5

   Step 5

   בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים במים הרותחים, חממו מחבת על להבה נמוכה והוסיפו מעט שמן.
6. 6

   Step 6

   
   לאחר רתיחת השמן, הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד שהופך למוזהב קלות. לאחר הזהבתו העבירו לכלי אחר.
7. 7

   Step 7

   
   לאחר עשר הדקות נעצו מזלג בתפוח האדמה ובדקו האם הוא רך מספיק. במידה ואינו רך מספיק, כסו את הסיר שנית וחכו עשר דקות נוספות. (חזרו על התהליך עד אשר תפוחי האדמה רכים אך אינם מתפוררים)
8. 8

   Step 8

   העבירו את תפוחי האדמה לכלי אחר אך שמרו כוס מהמים בהם התבשלו תפוחי האדמה - זה במידה והמרקם הסופי של הפירה יוצא סמיך מדי, ניתן להוסיף את המים.
9. 9

   Step 9

   
   הוסיפו את כף המרגרינה או החמאה לכלי בו תפוחי האדמה ובעזרת מועך תפוחי האדמה הידני מעכו את תפוחי האדמה עד לקבלת מרקם אחיד. לאחר מכן הוסיפו את הבצלים המטוגנים לפירה וערבבו.
10. 10

    Step 10

    
    הוסיפו מלח על פי טעם והגישו.