איך להכין חצילים אפויים בצ'ילי דבש ושום

Steps

1. 1

   Step 1

   
   קודם נכין את החומרים: תבנית גדולה 2 חצילים בינוניים
2. 2

   Step 2

   החומרים לרוטב: חצי כוס רוטב צ'ילי חצי כוס דבש 5 שיני שום גדולות (אפשר יותר) 1 כף מים 1 כף מיץ לימון 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף סוכר חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור
3. 3

   Step 3

   ועכשיו נתחיל :]
4. 4

   Step 4

   מחממים תנור ל175 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה (חשוב!)
5. 5

   Step 5

   חותכים את החצילים בקליפתם לקוביות גדולות, ומשתדלים שבכל קוביה יהיה צד אחד עם קליפה. מעבירים לתבנית.
6. 6

   Step 6

   קולפים ופורסים את שיני השום לפרוסות דקות. מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה.
7. 7

   Step 7

   יוצקים את הרוטב על החצילים בתבנית ומערבבים בידיים, עד שכל קובייה מצופה ברוטב. משטחים לשכבה אחידה.
8. 8

   Step 8

   מכסים היטב את התבנית בנייר אלומיניום ומהדקים. מכניסים לתנור ואופים כשעה. מסירים בזהירות את נייר האלומיניום ובודקים את המצב. החצילים צריכים להיות רכים מאוד, גם מבפנים. במידה וזה רך מספיק מוציאים. אחרת, מכסים בחזרה ואופים בין 15 ל30 דקות נוספות ובודקים שוב.
9. 9

   Step 9

   אפשר להגיש חם או קר. שיהיה בתאבון :]