How to make miso soup
Miso soup is a traditional Japanese soup made with Dashi, This guide will explain how to make this delicious soup.
What You'll Need
- מיסו
- מרק מיסו
Tips
ניתן להוסיף פטריות.
Steps
- 1
Step 1
המצרכים להם תזדקוו בכדי להכין מרק מיסו: 6 כוסות מים. 3 כפות אצות ואקמה. 1 כף אבקת דאשי. 4 כפות מיסו. 1 בצל ירוק קצוץ. 100 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות. - 2
Step 2
השרו את האצות במשך חצי שעה במים. לאחר מכן סננו וקצצו. - 3
Step 3
הרתיחו מים והוסיפו את אבקת הדאשי - ערבבו היטב. לאחר מכן הנמיכו את האש. - 4
Step 4
הוסיפו את אצות הוואקמה ובשלו כ12 דקות. - 5
Step 5
כבו את הלהבה. - 6
Step 6
הוספיו את המיסו וטירפו. - 7
Step 7
לפני ההגשה יש לחמם (לוודא שלא ירתח) - 8
Step 8
בתוך קערה מניחים את קוביות הטופו והבצל הירוק ומוזגים מעליהם את המרק.