איך להכין פסטה ברוטב עגבניות

Steps

1. 1

   Step 1

   מרכיבים: 250 גרם פסטה 3 שיני שום עגבניה טריה בצל אחד בינוני 3 כפות גדושות של תרכיז עגבניות מלח פלפל
2. 2

   Step 2

   
   ראשית, הרתיחו מים בקומקום והכניסו לסיר. הכניסו כפית מלח למים והמתינו עד שירתחו שוב בסיר, לאחר מכן הכניסו את הפסטה. (וודאו שיש מספיק מים- כ3 ס"מ מים מעל הפסטה). בשלו את הפסטה לפי הזמן שרשום בגב האריזה (בד"כ 20-30 דקות) והקפידו לערבב כל 5 דקות.
3. 3

   Step 3

   
   כעת נעבור להכנת הרוטב. חתכו את העגבניה והבצל לקוביות, ואת השום חתכו דק דק.
4. 4

   Step 4

   
   טגנו תחילה את הבצל עד שיקבל גוון זהבהב בהיר. לאחר מכן טגנו איתו את השום כ2 דקות והוסיפו את העגבניה. טגנו הכול יחד כ3 דקות ואז הוסיפו 2 וחצי כוסות מים ו3 כפות גדושות של תרכיז עגבניות. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב (במידה וחסרה לכם מתיקות הוסיפו כפית סוכר). המשיכו לטגן כ10-12 דקות והקפידו לערבב כל מספר דקות.
5. 5

   Step 5

   
   שימו פסטה על הצלחת ומעליה מהרוטב, ושיהיה בתאבון! :]